Carpaccio rucola e grana

carpaccio rucola e grana

 

INGREDIENTI:

  • 100 gr di fettine sottili di¬†bovino
  • Rucola q.b.
  • Grana q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

 

PREPARAZIONE:

Disporre su un piatto da portata le fettine di carne, quindi la rucola e infine il grana fatto a scaglie con l’aiuto di un pela patate.

Condire con olio e sale.

 

 

 CARPACCIO RUCOLA E GRANA

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