Pasta frolla alle nocciole

 

INGREDIENTI:

  • 250 gr di farina 00
  • 100 gr di nocciole pelate e tostate
  • 80 gr zucchero
  • 2 uova
  • 135 gr di burro

 

PREPARAZIONE:

Tritare le nocciole fino a ridurle in farina.

Disporre a fontana farina 00, farina di nocciole e zucchero.

Rompere all’interno le uova e aggiungere il burro ammorbidito.

Impastare velocemente e lasciare riposare in frigorifero per mezz’ora coperta da un panno.

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