Maionese

INGREDIENTI:

  • 300 gr di olio di semi di girasole
  • 1 uovo da 60 gr a temperatura ambiente
  • 1 tuorlo a temperatura ambiente
  • succo di mezzo limone
  • 1 pizzico di sale

 

PREPARAZIONE CON IL BIMBY:

Appoggiare sopra il coperchio del bimby una tazza e pesare l’olio e mettere da parte.

Nel boccale pulito versare le uova, il succo di limone e il sale.

Chiudere con il coperchio e il misurino.

Versare l’olio a filo sul coperchio frullando 1 min / antiorario / vel 5

Conservare in frigorifero per 7 giorni in contenitore ermetico.

 

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