Gelato alla crema

gelato alla crema

 

INGREDIENTI:

  • 200 gr di latte di riso
  • 250 gr di panna
  • 80 gr di zucchero
  • 40 gr di miele
  • 2 tuorli
  • 1 bustina di vanillina
  • cannella q.b.

 

PREPARAZIONE CON IL BIMBY:

Mettere nel boccale latte, panna, zucchero, miele, tuorli e vanillina e cuocere   6 min / 80° / vel 3

Versare in una vaschetta larga e bassa, spolverare con la cannella e lasciare raffreddare.

Mettere ora in freezer per 12 ore.

Togliere dal freezer e tagliare a pezzettoni in gelato, rimetterlo nel boccale e mantecarlo con la spatola   10 sec / vel 6   poi ancora 10 sec / vel 4

Metti in freezer ancora per 3 ore.

 

 GELATO ALLA CREMA

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