Pizza capricciosa integrale

PIZZA CAPRICCIOSA

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  • 700 gr di pasta integrale per la pizza
  • 1 mozzarella a dadini
  • passata di pomodoro q.b.
  • funghi secchi q.b.
  • 2 wurstel grossi a rondelle
  • olive nere q.b.
  • carciofi sott’olio scolati a tocchetti q.b.
  • sale q.b.
  • origano q.b.

 

PREPARAZIONE:

Far rinvenire i funghi in una ciotola d’acqua tiepida per almeno 15 minuti.

Stendere la pasta sulla spianatoia aiutandosi con un mattarello.

Rivestire di carta forno la leccarda e posizionare la pasta già stesa.

Spalmare sulla pasta un leggero strato di passata di pomodoro (circa 4 cucchiai), ora distribuirvi sopra la mozzarella, i wurstel, i funghi, le olive e i carciofi.

Salare leggermente e spolverare con l’origano.

Infornare in forno già caldo a 180°C per 15 minuti circa.

 

 PIZZA CAPRICCIOSA INTEGRALE

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