Cracker al sesamo

 cracker al sesamo

 

INGREDIENTI:

  • 260 gr di farina tipo 0
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe
  • sesamo q.b.
  • 4 cucchiai d’acqua

 

PREPARAZIONE:

In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e impastate finchè ottenete un impasto abbastanza asciutto, ma che rimane compatto.

Stendetelo sulla spianatoia ad uno spessore di 4 mm circa e ritagliate dei quadratini di 5 cm per lato.

Rivestite di carta forno una leccarda e adagiateci i cracker, praticate con i rebbi di una forchetta alcuni forellini e salate la superficie.

Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti circa, devono risultare dorati.

 

 CRACKERS AL SESAMO

 

 

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